Polyoxythylene Sorbitan ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার (TWEEN)

Polyoxythylene Sorbitan Fatty Acid Ester (TWEEN) হল সিন্থেটিক ননিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টের একটি পরিবার যাকে সাধারণত পলিসরবেটস (যেমন, পলিসরবেটস 20, 40, 60 এবং 80) বলা হয়। এগুলি সরবাইড এস্টারের পলিমারাইজেশনে ইথিলিন অক্সাইডের সংযোজন থেকে প্রাপ্ত হয়। সর্বাধিক সাধারণ পলিসরবেটগুলির ফ্যাটি অ্যাসিড উপাদানগুলি (অর্থাৎ, পলিসরবেট 20, 60 এবং 80) যথাক্রমে লৌরেট, স্টিয়ারেট এবং ওলেট। পলিসরবেট একটি তৈলাক্ত, হলুদ থেকে বাদামী সান্দ্র তরল হিসাবে সরবরাহ করা হয়।